Ein Hauch von Weihnachtsstimmung für zu Hause!
Die Stadt ist festlich geschmückt. Ein Meer aus tausenden Weihnachtslichtern durchdringt die tiefschwarze Nacht. Der Marktplatz ist hell erleuchtet. Vom Glüweinstand dringt süßlich, herber Duft des frischen Weihnachtspunsches herüber. Ein Hauch von Anis, Zimt und Vanille liegt in der Luft. Auf der Festbühne erklingt ein weihnachtliches "Stille Nacht" des Posaunenkorps. Die Menschen rücken näher zusammen. Endlich ist wieder Weihnachtszeit!
Gerade weil in diesen besonderen Zeiten die Tradition eine Pause machen muss, laden wir Sie ein, mit uns einen Rundgang über unseren Herzel® Christkindles-Markt zu machen und sich einen Hauch von Weihnachtsstimmung nach Hause zu holen.
Foto: SWP | Sven Kaufmann
Beschreibung
Was wäre die kalte Winterzeit ohne Glühwein? Wärmt den Leib, belebt die Sinne und macht, zusammen mit dem richtigen Wein, fröhliche Festtagslaune.
Zutaten
Zimt, Nelken, Orangenschalen, Kardamomsaat, Sternanis.
Gourmet-Tipp
Rezept für Glühwein: 1-2 TL Glühwein-Gewürz in 1 L mildem Rot- oder Weißwein erwärmen (nicht kochen!), etwas ziehen lassen, filtern - fertig. Glühweinsirup: 50g Glühweingewürz, 150-200g Zucker, 1/2 Liter Wasser - halbe Stunde kochen, filtern, abfüllen, kühl lagern. Mit diesem köstlichen Sirup können Sie auf die Schnelle Wein, Kompott und Tee würzen.
Beschreibung
Glühweinsirup - feiner Glühweingeschmack ohne Alkohol und Zusätze.
Zutaten
Wasser, Zucker, Zimt, Nelken, Orangenschalen, Sternanis.
Gourmet-Tipp
Ganz nach Geschmack verfeinern Sie Ihreen Tee, oder Wein mit einem Schuß Glühweinsirup.
Beschreibung
Duftende Bratäpfel aus dem Ofen sind ein bewährter Winterklassiker und sündhaft lecker.
Zutaten
Zimt, Piment, 8% Traubenzucker, Echte Vanille, Kardamom.
Gourmet-Tipp
Das Gewürz eignet sich auch sehr gut für Heißgetränke wie Kakao und Chai-Latte.
Bratapfel wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen verwendet.
Beschreibung
Herzel Punschtee verdient seinen kräftigen Geschmack den einzeln verlesenen Hibiskusblüten und seiner besonderen Gewürzmischung
Zutaten
Hibiskusblüten, Apfelstücke, Hagebuttenschalen, Fruchtmischung - gesüßt mit Zucker, Gewürzmischung, Punscharoma, Orangenschalen.
Beschreibung
Die "Chickeria" auf der Grillparty! Mit "Chicken Rub" setzen Sie Ihr Geflügel unübertroffen in Szene.
Zutaten
Meersalz, Sesam, Rauchsalz, Koriander, Curcuma, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Liebstöckel, Kokoschips, Chilis, Sellerieblätter, Petersilie, natürlich geräucherter Paprika, Zucker, Ingwer, Oregano, Cardamon, Nelken.
Gourmet-Tipp
Für eine Marinade die Gewürzmischung mit Öl in das Grillgut einmassieren.
Chicken Rub wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch und Geflügel verwendet.
Beschreibung
Feurige Soße für alle die es gerne etwas schärfer mögen!
Zutaten
Maltodextrin, Kartoffelstärke, ungarisches Delikatess Paprika, Salz, Zwiebel, Tomatenpulver, pflanzliches ungehärtetes Fett, Paprikastücke, Hefeextrakt, Karamellzucker, Champignonpulver, Steinpilzpulver, Karotten, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Marantastärke, Gewürze.
Gourmet-Tipp
Würzen Sie Ihr Fleisch zunächst mit unserer Gulasch- und Braten Gewürzmischung und lassen Sie es dann in der Gulasch- und Schaschliksoße im Topf schmoren. Dosierung: 25 g Soßenpulver in1/4 Liter kaltes Wasser einrühren, kurz aufkochen und ein paar Minuten ziehen lassen.
Gulasch- u. Schaschliksoße wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen und Suppen & Eintöpfe verwendet.
Beschreibung
Wild auf Wild? Mit unserer Würzmischung für herbstlich-deftige Fleischgerichte sind Sie garantiert auf der richtigen Fährte! Weidmannsheil!
Zutaten
Pfeffer,Tomatenpulver, Nelken, Delikatesspaprika, Piment, Steinpilzpulver, Thymian, Meersalz ,Paprika geräuchert, Lorbeer, Wacholder, Zucker, Orangenaroma natürlich, Zimt. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Gourmet-Tipp
Wild- und Sauerbraten wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch und Beilagen verwendet.
Beschreibung
Manchmal muss es Fleisch sein... Ein prima Compagnon dabei ist unser würziges "Gulasch und Braten".
Zutaten
Paprika, Kümmel, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Majoran, 5% Meersalz, Sellerieblätter, Petersilie, Liebstöckel, Koriander, Piment, Paprika geräuchert, Chilis, 2% Zucker.
Gourmet-Tipp
Gulasch und Braten wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch und Suppen & Eintöpfe verwendet.
original Herzel
