digitale SPEZEREI

Leidenschaft entdecken!

Reinkommen. Sehen. Riechen. Schmecken.

Das ist das Motto unserer beliebten Herzel® SPEZEREI am Biberacher Marktplatz. Die digitale SPEZEREI kann sicher das Wohlfühlambiente des Originals nicht ersetzen - das soll sie auch nicht! Mit unserer digitalen SPEZEREI sind Sie aber immer auf dem Laufenden. Hier finden Sie alle Spezialitäten, die Sie aus dem Laden gewohnt sind. Und das 24h am Tag. Treten Sie ein und entdecken Sie unsere Leidenschaft. Wir freuen uns darauf, Sie in der original Herzel® SPEZEREI am Marktplatz in Biberach begrüßen zu dürfen.

Grillzeit! Die original Herzel® BBQ-Champs

Es ist wieder BBQ-Zeit!

Es qualmt und raucht! Ein Geschmack von brennendem Holz liegt In der Luft. Endlich ist wieder Grillzeit! Nichts geht über den unverfälscht rauchig saftigen Geschmack eines frisch gegrillten Rindersteaks. Vielleicht noch zart ergänzt um die fruchtig nussige Note des frisch gemahlenen Tellicherry-Pfeffers? Oder doch lieber das defitg würzige Pulled-Pork aus dem Dutch-Oven, rauchig gewürzt mit original Pimenton de la Vera und einer Note von Danish Smoked Salz? Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Tüfteln und Experimentieren mit den orginal Herzel® BBQ-Champs

Ihre SPEZEREI Klassiker

Curry Indische Art

schon ganz schön scharf
30g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,60 €
2,60 €
{8.67€/100g}

Beschreibung

Filmreifes Kochen á la Bollywood: Unser scharfes Curry bringt Ihnen das farbenfrohe Leben Indien in's Haus. Das macht gute Laune!

Zutaten

Koriander, Curcuma, Chilis, Kreuzkümmel, Reismehl, Bockshornklee, Ingwer, Nelken.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen

Gourmet-Tipp

Curry Indische Art wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen und Geflügel verwendet.

120-520 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Gulasch und Braten

Gewürzzubereitung
30g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,20 €
2,20 €
{7.33€/100g}

Beschreibung

Manchmal muss es Fleisch sein... Ein prima Compagnon dabei ist unser würziges "Gulasch und Braten".

Zutaten

Paprika, Kümmel, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Majoran, 5% Meersalz, Sellerieblätter, Petersilie, Liebstöckel, Koriander, Piment, Paprika geräuchert, Chilis, 2% Zucker.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • würzig

Gourmet-Tipp

Gulasch und Braten wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch und Suppen & Eintöpfe verwendet.

130-025 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Paprika edelsüß

original ungarisch
50g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,60 €
2,60 €
{5.20€/100g}

Beschreibung

Viel ungarische Sonne lässt unseren Paprika in schönstem Rot strahlen. Edel und mild! Ohne Bitterstoffe.

Zutaten

Original ungarischer Paprika edelsüß

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • mild

Gourmet-Tipp

In sehr heißem Öl wird Paprika bitter, daher lieber bei milder Hitze anschwitzen – es wäre schade um den großartigen Geschmack!

Paprika edelsüß wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.

110-104 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Balkan-Mix

Gewürzzubereitung
30g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,20 €
2,20 €
{7.33€/100g}

Beschreibung

Balkan-Mix, ein Kind der ersten Stunde und somit ein echter Herzel Klassiker!

Zutaten

Paprika, Pfeffer, Koriander, KurKuma, 18%Speisesalz, Zwiebel, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Paprika geräuchert, Knoblauch, Liebstöckel, Sellerieblätter, Petersilie, Rosmarin, Zucker.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen

Gourmet-Tipp

Zum Raclette, für Grillmarinaden und vieles mehr. Marinade: 1 EL Balkan-Mix mit 1/2 Tasse Öl mischen und das Grillgut damit bestreichen. Für alle, die es gerne würzig mögen ... Balkan-Mix anstatt Paprika zum Würzen verwenden.

Balkan-Mix wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch und Suppen & Eintöpfe verwendet.

130-003 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

original Herzel Teestube

Knusperhäuschen

Winterfrüchtetee
125g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:5,20 €
5,20 €
{4.16€/100g}

Beschreibung

Knusper, knusper, knäuschen....

Zutaten

Hibiskusblüten, Weinbeeren, Apfelstücke, Aprikosenstücke, Zitrusschalen, Ananasstücke (Ananas, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Cranberrystücke(Cranberries, Zucker, Reismehl, Sonnenblumenöl), Birnenstücke, Orangenstücke, Heidelbeeren, Aroma, Mandeln gehobelt, Rote Johannisbeeren.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • handverlesen

Gourmet-Tipp

Dosierung: 1 TL pro Tasse, 100°C, 8-10 Minuten ziehen lassen. Hinweis: immer mit sprudelnd heißem Wasser aufgießen, nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

350-419 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Erdbeere liebt Minze

Früchtetee
75g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:4,20 €
4,20 €
{5.60€/100g}

Beschreibung

Für den frischen Geschmack dieser hochwertigen Teemischung sorgt zunächst das ätherische Öl von Lemongras

Zutaten

Apfelstücke, Hibiskusblüten, Pfefferminzblätter (19%), Orangenecken, Aroma, Erdbeerscheiben (2%), Säurungsmittel: Weinsäure.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • natürlich aromatisiert
  • handverlesen
  • säurearm

Gourmet-Tipp

Ein Genuss an heißen wie kalten Tagen!

350-704 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Quelle des Glücks

Spritzig frischer Wellnesstee
50g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:2,90 €
2,90 €
{5.80€/100g}

Beschreibung

Eine Genussquelle für die Sinne.

Zutaten

Apfelstücke, Zitrusscheiben, Lemongras, Zitronenverbene, Zitronenmyrthe, Ringelblumenblütenblätter

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • handverlesen
  • säurearm

Gourmet-Tipp

Zubereitung: 1-2 TL pro Tasse, 100°C heißes Wasser, 8-10 Minuten ziehen lassen. Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

340-320 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Früchtegarten

Sommerlicher Früchtetee
125g
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:5,20 €
5,20 €
{4.16€/100g}

Beschreibung

So schmeckt der Sommer.

Zutaten

Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Apfelstücke, Zitrusschalen, Aroma, Sonnenblumenblütenblätter.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • natürlich aromatisiert
  • handverlesen
  • säurearm

Gourmet-Tipp

Dosierung: 1-2 TL pro Tasse, 100°C, 8-10 Min. Früchteteemischungen immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 8-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

350-640 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Gourmet-Öle der Ölmühle Hartmann

Orangenöl

fruchtig frisch
100ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:3,90 €
3,90 €
{3.90€/100ml}

Beschreibung

Eine fruchtig, süße Note für Salate, Kuchen und Geflügel

Inhalt

Kaltgepresstes Raps-Olivenölgemisch mit Orangenextrakt

Gourmet-Tipp

Orangenöl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat, Kuchen & Dessert und Geflügel verwendet.

720-H05 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenÖlmühle Hartmann GbR

Chili-Pfeffer-Öl

dezent scharf
100ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:3,90 €
3,90 €
{3.90€/100ml}

Beschreibung

Chili und Pfeffer kitzeln in diesem rassigen Öl Ihre Geschmacksnerven.

Inhalt

kaltgepresstes Rapsöl mit gehacktem Chili und Pfeffer

Gourmet-Tipp

Chili-Pfeffer-Öl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat, Gemüse, Nudelgerichte und Geflügel verwendet.

720-H03 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenFruchtwerker GmbH

Natives Olivenöl aus Griechenland

Hier schmeckt man die Sonne
250ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:6,50 €
6,50 €
{2.60€/100ml}

Beschreibung

Kaltgepresst - extra nativ, aus handgeernteten griechischen Oliven erster Güteklasse - ausschließlich durch mechanisches Verfahren kaltgepresst. Unheimich lecker, ohne Bitterstofe.

Zutaten

Olivenöl - kaltgepresst

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • ohne künstliche Aromen
  • mild

Gourmet-Tipp

Natives Olivenöl aus Griechenland wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat verwendet.

720-H09 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenÖlmühle Hartmann GbR

Leinöl

schonend gepresst
250ml
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:5,80 €
5,80 €
{2.32€/100ml}

Beschreibung

Der unverzeichtbare Begleiter in der Öl-Eiweißkost! Alle Inhaltsstoffe sind durch die schonende Kaltpressung erhalten.

Inhalt

kaltgepresstes Leinöl

Gourmet-Tipp

Leinöl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Müsli verwendet.

720-H08 Herzel Gewürz- Kräuter- TeespezialitätenÖlmühle Hartmann GbR

SPEZEREI Geschenkideen

Winterteetüte

Wintertees genießen!
1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:14,00 €
14,00 €
{14.00€/Stück}

Beschreibung

10 verschiedene Winter - Früchtetees zum Genießen!

Inhalt

Rote Winterbowle, Kaminfeuer, Gebrannte Mandel, Weißer Glühwein, ...

820-401 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Frauengedöns

Alles was Frauen lieben!
1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:12,90 €
12,90 €
{12.90€/Stück}

Beschreibung

Alles was Frauen lieben!

Inhalt

Sternenstaub - echter Bourbonvanilezucker, Salatmischung Sommertraum, Frauenpower Kräutertee, Apperetivessig, Fruchtherzen Bonbons, Rosen - Schlüsselanhänger, kleine Überraschung.

Gourmet-Tipp

Frauengedöns wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen und Kuchen & Dessert verwendet.

810-301 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Mitarbeitergeschenke

1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:42,80 €
42,80 €
{42.80€/Stück}

Beschreibung

890-006 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Gin mal Anders

Geschenkset für Ginliebhaber
1 Stück
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass:
Einzelpreis:19,90 €
19,90 €
{19.90€/Stück}

Beschreibung

Gin mal anders - Machen Sie Ihren Lieblingsgin zum persönlichen Geschmackserlebnis für sich und Ihre Freunde!

Zutaten

Wacholderbeeren, Rosa Pfefferbeeren, Kardamom, Orangenschalen in Reagenzgläsern. Hibiskusblüten und Szechuanpfeffer in Papiertütchen mit Sichtfenster.

  • glutenfrei
  • vegan
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • laktosefrei
  • handverlesen

Gourmet-Tipp

Die “Blending Time“, also die Aromatisierdauer, beträgt je nach Gewürz zwei bis sechs Minuten. In dieser Zeit sollten sich neben den Gewürzen und Gin weder Eis noch Tonic im Gin befinden. Erst nach Ablauf der Zeit wird großzügig Eis zugegeben. Je nach Vorlieben, können die Gewürze auch leicht zerstoßen oder kurz geröstet werden, so dass sich die Aromen stärker entfalten. Anschließend den Cocktail mit Tonic aufgießen und schon ist Ihr perfekter Gin Tonic trinkbereit!

810-600 Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitätenoriginal Herzel

Wir spielen für Sie den Osterhasen!

Für Feinschmecker und Gourmets

frisch, natürlich und einzigartig!

Feurige Chilis aus den besten Anbaugebieten der Welt, pikantes Curry nach uralten Rezepturen, edler Tellicherry Pfeffer aus Malabar oder doch lieber das original Black-Lava Salz aus Hawaii? Wir haben die Gewürze und Köstlichkeiten für Feinschmecker und Gourmets! Entdecken Sie unsere Leidenschaft und den Geschmack der großen, weiten Welt.

Frech oder klassisch - wie es Ihnen beliebt!

Lassen Sie sich inspirieren und verzaubern. Mit unseren Spezialitäten verwöhnen Sie jeden Gaumen. Unsere traditionellen Gewürzmischungen, Gewürzzubereitungen, Kräutermischungen, Suppen und Soßen unterstreichen mal frech und mal klassisch den Geschmack Ihrer Gerichte beim Kochen, Grillen und Backen.  Zaubern Sie mit frechen Ideen und traditonellen Spezialtäten ein Lächeln in die Gesichter Ihrer Gäste. 

Themen

Einheit von Körper, Sinnen, Verstand und Seele

Unsere Herzel® Kräuter und Gewürze sind mit höchster Sorgfalt und Liebe hergestellt und decken den kompletten Bedarf der 6 ayurvedischen Geschmacksrichtungen ab: Süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb.

Das Feuer brennt, die Kohlen glühen, Qualm steigt auf und du bist der Herrscher über die Glut!

Die original Herzel® Gewürze und Kräuter werden von uns einzeln, oder in den raffiniertesten und leckersten Gewürzmischungen angeboten. Egal ob für klassische Steaks, saftige Burger, ausgefallene Dips und Saucen oder Salatdressings, in unserem Sortiment finden Sie alles, um Ihrer Grillleidenschaft einen unvergesslichen Geschmack zu geben.

Herzel Gewürz- Kräuter- Teespezialitäten

Noherrstraße 25 88444 Ummendorf
+49 7351 8292995
+49 7351 8292994

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Marktplatz 9 88400 Biberach
+49 7351 8272729

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