Reinkommen. Sehen. Riechen. Schmecken.
Das ist das Motto unserer beliebten Herzel® SPEZEREI am Biberacher Marktplatz. Die digitale SPEZEREI kann sicher das Wohlfühlambiente des Originals nicht ersetzen - das soll sie auch nicht! Mit unserer digitalen SPEZEREI sind Sie aber immer auf dem Laufenden. Hier finden Sie alle Spezialitäten, die Sie aus dem Laden gewohnt sind. Und das 24h am Tag. Treten Sie ein und entdecken Sie unsere Leidenschaft. Wir freuen uns darauf, Sie in der original Herzel® SPEZEREI am Marktplatz in Biberach begrüßen zu dürfen.
Beschreibung
Die fruchtige Note dieser Früchtemelange veschmilzt ganz im Einklang mit kräftigem Beerengeschmack
Zutaten
Hibiskusblüten, Korinthen (Korinthen, Trennmittel: Pflanzenöl (Sonnenblume)), Holunderbeeren, Attichbeeren, naturident. Aromen, Rosenblütenblätter, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren (Heidelbeeren ( Heidelbeeren, Zucker, Trennmittel: Pflanzenöl ( Sonnenblume)).
Beschreibung
Einst wurden Nelken mit Gold aufgewogen wegen ihrem einzigartigen, intensiven und hoch aromatischen Geschmack.
Zutaten
Nelken, ganz - Großkopf
Gourmet-Tipp
Nelken ganz wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Kuchen & Dessert und Suppen & Eintöpfe verwendet.
Beschreibung
Was wäre die kalte Winterzeit ohne Glühwein? Wärmt den Leib, belebt die Sinne und macht, zusammen mit dem richtigen Wein, fröhliche Festtagslaune.
Zutaten
Zimt, Nelken, Orangenschalen, Kardamomsaat, Sternanis.
Gourmet-Tipp
Rezept für Glühwein: 1-2 TL Glühwein-Gewürz in 1 L mildem Rot- oder Weißwein erwärmen (nicht kochen!), etwas ziehen lassen, filtern - fertig. Glühweinsirup: 50g Glühweingewürz, 150-200g Zucker, 1/2 Liter Wasser - halbe Stunde kochen, filtern, abfüllen, kühl lagern. Mit diesem köstlichen Sirup können Sie auf die Schnelle Wein, Kompott und Tee würzen.
Beschreibung
Ein Grog wärmt wunderbar - unser heißer Grog Früchtetee kann noch viel mehr.
Zutaten
Holunderbeeren, Hibiskusblüten, Aroniabeeren, Cranberries (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl), süße Brombeerblätter, Zitrusschalen, Zimt, Aroma, Zitrusscheiben, Gewürznelken, Heidelbeeren, Mandeln gehobelt.
Beschreibung
Viel ungarische Sonne lässt unseren Paprika in schönstem Rot strahlen. Edel und mild! Ohne Bitterstoffe.
Zutaten
Original ungarischer Paprika edelsüß
Gourmet-Tipp
In sehr heißem Öl wird Paprika bitter, daher lieber bei milder Hitze anschwitzen – es wäre schade um den großartigen Geschmack!
Paprika edelsüß wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Wir treiben's bunt! Das ist auch nicht schwierig mit dieser raffinierten Pfeffermischung aus erlesenen Pfefferkörnern aus den besten Anbaugebieten der Welt. Hochqualitative Pfeffersorten und die Zugabe von erlesenem Szechuanpfeffer sucht Seinesgleichen!
Zutaten
Weiße Pfefferkörner (Malabar), Schwarze Tellicherry-Pfefferkörner (Spätlesepfeffer aus Malabar), Grüne Pfefferkörner (Madagaskar), Szechuanpfeffer (Indien), Rosa Beeren (Schinus Terebinthifolius, Indien)
Gourmet-Tipp
Pfefferkörner "Exotik" wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Amore! Die ganze Welt liebt Pizza und die Pizza liebt unsere Würzmischung.
Zutaten
Oregano, Basilikum, Sellerieblätter, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Liebstöckel, Paprikagranulat, Sesam.
Gourmet-Tipp
Geben Sie dem Pizzateig 1 TL Pizzagewürz zu, so wird Ihre Pizza noch aromatischer!
Pizzagewürz wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Gemüse, Kartoffelgerichte und Brot verwendet.
Beschreibung
Tellicherry ist die Königin der Pfeffersorten!
Inhalt
Tellicherry Pfefferkörner ganz, TGSEB
Gourmet-Tipp
Tellicherry Pfeffer wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fisch, Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Dosierung: 1 Teel
Zutaten
Tee (47%), Apfelstücke (29%), Zimt (14%), Apfelecken (4%), naturident. Aroma, Wollblumenblüten.
Beschreibung
Winterwonderland!
Zutaten
Apfelstücke, Hibiskusblüten, Guavestücke, Aroma, Orangenstücke, Zimtrinde, Kardamom, Erdbeerscheiben, Schaumzuckertropfen(Zucker, Glukosesirup, Gelatine, Salz), Rosenblütenblätter, Malvenblüten.
Gourmet-Tipp
Zubereitung: 2 TL pro Tasse, 8-10 Minuten ziehen lassen. Hinweis: immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
Beschreibung
Frisch und süßlich!
Zutaten
Lemongras, Hibiskusblüten, Kamillenblüten, Nana-Minze, Süßholz, Schwarze Johannisbeeren, Holunderblüten, naturident. Aroma, Kaktusblüten, Ingwer.
Gourmet-Tipp
Dosierung: 2 gehäufte Teel. auf 1 Tasse Wasser. Hinweis: immer mit sprudelnd kochenden Wasser aufgießen. Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
Beschreibung
Natürlich aromatisierte Früchteteemischung
Zutaten
Apfelstücke, Hibiskusblüten, Sanddornbeeren(10%), Orangenschalen, Hagebuttenschalen, Aromen, Sonneblumenblüten.
Beschreibung
Eine fruchtig, süße Note für Salate, Kuchen und Geflügel
Inhalt
Kaltgepresstes Raps-Olivenölgemisch mit Orangenextrakt
Gourmet-Tipp
Orangenöl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat, Kuchen & Dessert und Geflügel verwendet.
Beschreibung
La dolce vita! Mediterrane Kräuter im kaltgepressten Raps-Olivenölgemisch sorgen für Urlaubsstimmung.
Inhalt
kaltgepresstes Raps-Olivenölgemisch mit mediterranen Kräutern
Gourmet-Tipp
Mediterranes Öl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Salat, Gemüse und Nudelgerichte verwendet.
Beschreibung
Der unverzeichtbare Begleiter in der Öl-Eiweißkost! Alle Inhaltsstoffe sind durch die schonende Kaltpressung erhalten.
Inhalt
kaltgepresstes Leinöl
Gourmet-Tipp
Leinöl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Müsli verwendet.
Beschreibung
Die würzige Note des Knoblauchs zum Kochen und Grillen.
Inhalt
kaltgepresstes Rapsöl mit Knoblauchextrakt
Gourmet-Tipp
Knoblauchöl wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fisch und Nudelgerichte verwendet.
Beschreibung
Ein einzigartiges Geschenk für die Sinne. Individuell und persönlich.
Zutaten
Individuell zusammengestellte Spezialitäten für Genießer. Persönliche Beratung durch die Gewürz-Sommelière. Wir nehmen Kontakt zu Ihnen auf.
Beschreibung
Gin mal anders - Machen Sie Ihren Lieblingsgin zum persönlichen Geschmackserlebnis für sich und Ihre Freunde!
Zutaten
Wacholderbeeren, Rosa Pfefferbeeren, Kardamom, Orangenschalen in Reagenzgläsern. Hibiskusblüten und Szechuanpfeffer in Papiertütchen mit Sichtfenster.
Gourmet-Tipp
Die “Blending Time“, also die Aromatisierdauer, beträgt je nach Gewürz zwei bis sechs Minuten. In dieser Zeit sollten sich neben den Gewürzen und Gin weder Eis noch Tonic im Gin befinden. Erst nach Ablauf der Zeit wird großzügig Eis zugegeben. Je nach Vorlieben, können die Gewürze auch leicht zerstoßen oder kurz geröstet werden, so dass sich die Aromen stärker entfalten. Anschließend den Cocktail mit Tonic aufgießen und schon ist Ihr perfekter Gin Tonic trinkbereit!
Beschreibung
Beschreibung
original Herzel
