Das Medierrane Öl der Ölmühle Hartmann ist ein kaltgepresstes Raps-Olivenölgemisch mit gehackten mediterranen Kräutern. Wunderbar für die Zubereitung von Tomaten mit Mozarella oder Fetakäse. Wird gerne zum Verfeinern von Soßen verwendet. Erhitzbar bis 200°C
Vielfältig und markant! Die Gourmetöle der Ölmühle Hartmann.
Kaltgepresst und schonend verarbeitet! Das sind die Gourmetöle unseres Partnerunternehmens Ölmühle Hartmann. Ob mediterran würzig, fruchtig erfrischend oder feurig scharf: Die einzigartigen, natürlichen Gourmetöle, sind unglaublich vielseitig einsetzbar und die perfekte Ergänzung zu unseren original Herzel® Gewürzspezialitäten.
Beschreibung
Der schwarze Sommertrüffel hat ein erdiges und weiches Aroma mit einem nussigen Geschmack. Die Kombination mit Meersalz ergibt ein besonders delikates und edles Gewürzsalz.
Zutaten
Mediterranes Meersalz, 6% Sommertrüffel aus dem Piemont
Gourmet-Tipp
Piemonter Trüffelsalz wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Beilagen verwendet.
Beschreibung
schwarz - scharf - rauchig
Zutaten
Pfefferkörner schwarz, Rauch
Gourmet-Tipp
Beim Mahlen in der Mühle verbinden sich die beiden Aromen zu einer wahrlichen Geschmacksexplosion. Besonders gut passt diese absolute Pfefferneuheit zu gegrilltem Fleisch und zu frisch gebratenem Fisch.
Pfefferkörner geräuchert wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Beilagen, Suppen & Eintöpfe, Gemüse und Kartoffelgerichte verwendet.
Beschreibung
Fruchtige und vollreife Himbeeren treffen auf Salz und machen Lust auf mehr.
Zutaten
Französisches Meersalz, natürliche Himbeeren
Gourmet-Tipp
Das spannende Himbeersalz passt ideal zu hellem Fleisch und Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Lachs, Feld- oder Rucola Salat. Oder einfach auf ein Butterbrot streuen.
Himbeersalz wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Salat verwendet.
Beschreibung
Unser Grill-Meister ist ein gefeierter Hauptdarsteller auf der Bühne der Grill-Szene - großes Kino!
Zutaten
Gewürze (Kümmel, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Kurkuma), Kräuter (Sellerieblätter, Petersilie), 10 % Französisches Meersalz fein
Gourmet-Tipp
Marinade für 4-6 Steaks: Ca. 1/4 Tasse Öl mit 1-2 TL Grill-Mix mischen. Nach Belieben noch Sojasauce, Knoblauch, Herzel Pußta Salz oder Salz beimischen.
Grill-Meister wird von unseren Kunden gerne für die Zubereitung von Fleisch verwendet.
original Herzel
